DESCRIPTION :
Jardinier ou jardinière
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail, Poste polyvalent d'adjoint technique chargé principalement du service périscolaire et de l'entretien des bâtiments communaux et espaces verts.
Le poste est prévu en horaires fractionnés et annualisés avec une amplitude variable (jusqu'à 3x/jour). Adaptation selon l'année scolaire et des besoins spécifiques en fonction de la variation de la fréquentation du service ou de la disponibilité d'autres membres du personnel.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS DU SERVICE RESTAURATION :
* Réceptionner et contrôle les repas livrés par le traiteur, contrôler les températures, ls stocks de produits alimentaires
* Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
* Respecte les procédures de la démarche qualité
* Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
* Applique les consignes des projets d'accueil individualisés
* Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
* Gère les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
* Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
* Participer au service des repas
* Aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
* Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
* Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillère quotidiennement et effectuer le grand ménage pendant les petites vacances (vitres, plinthes, portes et murs) et les vacances d'été
(réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes, vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles d'araignées, etc.)
* Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
* Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four, les éviers, la poubelle, la hotte, les meubles inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur…) (périodicité à fixer).
* Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, tabliers…).
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
* Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines (maîtrise des consommations eau et énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires)
* Contrôler les effectifs quotidiennement
* Passer les commandes au traiteur
MISSIONS DU SERVICE PERISCOLAIRE :
* Savoir encadrer un groupe d'enfants
* Savoir établir une relation de confiance avec les parents
* Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure
* Savoir gérer les conflits entre enfants
* Savoir assurer la sécurité et prévenir l'accident
* Savoir organiser et animer des jeux, des ateliers d'éveil et d'expression
* Prendre en charge les enfants
* Contrôler les inscriptions
MISSIONS DU SERVICE ENTRETIEN :
* Maintient la propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines)
* Dépoussière les surfaces, trie et évacue les déchets courants
* Aère les espaces
* Approvisionne les distributeurs de savon, les essuie-mains
* Assure la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de produits dangereux…)
* Nettoie, range et maintient en état le matériel à la fin des opérations
* Repère et signale toute anomalie ou dysfonctionnement
* Assure l'approvisionnement en matériels et produits utilisés dans le cadre de ses missions
* Contrôler l'état de propreté des locaux
* Contrôler les accès aux bâtiments
* Assurer l'entretien des espaces verts ponctuellement, * Exposition à des températures élevées
* Exposition à des températures froides
* Exposition à l'humidité
* Contact avec les denrées alimentaires
* Utilisation de machines et d'outils tranchants
Moyens (humains, matériels, financiers…) mis à disposition :
* Produits d'entretien
* Chariot de service
* Chariot de ménage
* Seau à serpillère
* Vêtements professionnels adaptés
* Equipements de protection individuelle
* Outils de cuisine
* Thermomètre
* Téléphone
* Pharmacie
SAVOIR FAIRE :
* Maîtriser les règles d'hygiène de base.
* Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
* Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
* Maîtriser les techniques culinaires (cuisson basse température, cuisson de nuit)
* Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
* Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
* Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
* Connaître les techniques de service en salle
* Connaître les gestes et postures de la manutention
* Connaître les gestes de premiers secours
* Connaître les notions de base concernant les allergies
* Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
* Connaître la technologie des matériels
Code d'emploi : Hôte d'Accueil (h/f)
Domaine professionnel actuel : Personnel de Service
Niveau de formation : Bac Pro
Temps partiel / Temps plein : Temps partiel
Type de contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI)
Compétences : Adaptabilité, Compétences Interpersonnelles, Politesse, Ponctualité, Sens du Service, Minutie ou Attention aux Détails, Respect des Procédures, Esprit d'Équipe, Motivation Personnelle, Dynamisme, Écoute Active, Agriculture, Assemblage et Installation, Activités de Ménage, Résolution de Conflits, Cuisine et Préparation de Repas, Plonge Vaisselle, SST (Santé et Sécurité au Travail), Garde d'Enfants, Connaissances en Hygiène Agroalimentaire, Ameublement, Entretien des Espaces Verts, Produits Dangereux, Psychologie, Application des Normes d'Hygiène, Gestion des Déchets, Maintenance et Dépannage, Manutention Manuelle, Mesure et Métrologie, Equipement Individuel de Protection, Service Public, Restauration Collective, Service en Restauration, Sécurité et Surveillance de Site, Durabilité, Normes Techniques, Nettoyage Industriel, Entretien des Bâtiments, Gestes de Premier Secours, Préparation et Traitement de Commandes, KSGRF2WKU0KFJIURCZ97, Services aux Personnes, Produits Chimiques, Pose des Plinthes, Produits Alimentaires, Animation pour Enfants, Pédagogie, Nettoyage des Sols, Installation et Maintenance d'Équipements Industriels, Nettoyage des Batiments et Locaux
Téléphone :
+33467382467
Type d'annonceur : Employeur direct